【百香果要如何挑選】-知識分享-【官方網站】老實農場Earnest Farm－陽光原味，屏東檸檬

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知識分享

【百香果要如何挑選】

如何要買到好的百香果呢？

很簡單的挑選三步驟

❶看顏色

挑選偏紅或紅紫色 (除品種是黃金百香)

❷秤重量

拿起兩顆比較重量，選擇較重，代表果肉飽滿

❸聽聲音

搖一搖果，若聽到聲音，代表果肉與膜已分離，口感會較酸，盡量挑選無聲無分離，較甜

⚉品嚐建議

剛買的百香果建議在室溫中放置幾天

等表皮會出現皺折後

百香果香氣也足，滋味也沒那麼酸

最能享用到香甜飽滿的果肉與果汁

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