【官方網站】老實農場Earnest Farm－陽光原味，屏東檸檬

　
挑選5個小步驟分享給檸們
　
■光澤
選擇光滑、表皮油亮的檸檬，較新鮮也多汁；
暗淡無光的檸檬，也就放得比較久了。
　
■顏色
選擇綠中帶黃的檸檬最佳。
也可從檸檬蒂頭觀察，顏色綠色代表新鮮。
　
■彈性
應該會疑惑檸檬有彈性嗎 ?
其實也就是軟硬彈性。
輕握檸檬，新鮮的檸檬是偏軟有彈性；
若是偏硬乾扁的觸感，也就不鮮囉！
　
■重量
視覺兩顆大小相似的檸檬，可拿在手中墊墊看重量，較重者會比較多汁飽滿。
　
■香氣
香氣愈重，檸檬愈好。
可輕輕地在尾端尖部「刮」，就能聞到香氣。

　
是不是很簡單呢
還有記得選在產季購買
產出的檸檬也會是最好的！