【官方網站】老實農場Earnest Farm－陽光原味，屏東檸檬

嘿 ！我們臭味相同 不不不，你誤會可大了 ( ´ﾟДﾟ`) ⊛ 榴槤跟菠蘿蜜是一樣水果嗎？ ： 完全不同，但兩者都是熱帶水果哦 ⊛ 兩個都有臭臭的味道？ ： 榴槤一聞有濃烈臭味，但菠蘿蜜是香甜味，完全不同！ ⊛ 外觀上有什麼不同？ ： 榴槤偏黃且表皮尖會札手；菠蘿蜜偏綠且不札手 ⊛ 兩個一樣大嗎？ ： 體重是兩個世界，榴槤是個瘦妹妹；菠蘿蜜是個壯個子 ⊛ 果肉呢？ ： 榴槤果肉是一大塊的，比較軟；菠蘿蜜果肉是一顆一顆的，每顆果肉里有一個核 了解他們後 有發現你與哪個臭味相同嗎 兩個都是很好的水果 都帶有豐富的營養價值 如果你還沒嚐過 歡迎吃看看挑戰一下自己感官 說不定就一見鍾情

挑檸檬你喜歡哪一種型的 厚臉皮還是薄臉皮 還是通通都愛照單全收呢 這次我們分享的是 優利卡 又稱「四季檸檬」 適合生長在熱帶氣候的屏東、高雄 而臉皮的厚度其實跟季節有關哦 ⎚ 冬天：皮厚、汁少、成熟較慢、皺紋多一點 ⎚ 夏天：皮薄、汁多、香氣十足、外型光滑圓潤 檸檬的盛產季節：7-9月，10月收尾 　 所以說在對的時間遇上對的人很重要 強摘的果不甜，不勉強不委屈 　 現在是夏天，檸遇到那個人了嗎

錯誤迷思： 因不同檸檬品種，所以外觀顏色不同 實際上檸檬的顏色變化是受到當地溫度與熟度影響 氣溫高轉色速度慢，像屏東 氣溫低轉色速度快，像歐美 　 檸檬還沒熟，顏色是綠色。 檸檬熟了後，顏色變黃了。 台灣常見綠檸檬 台灣人最常見的檸檬作法是榨汁 所以國內必須選七分熟的果實，酸韻才會漂亮 歐美常見黃檸檬 國外大多在意檸檬的香氣 會要求檸檬全熟黃透 檸檬果皮的油胞油脂香氣才會漂亮 　 舉例說明 萊姆跟檸檬(優利卡)尚未成熟時都為綠色 兩者若處於溫度低並全熟將轉變成黃檸檬 建議還是以有籽跟無籽(萊姆)來區分是最簡單

您知道要如挑選好檸檬嗎 而對您來說好檸檬的定義是什麼呢 ：香氣足、新鮮、多汁、以及酸度夠！ 　 挑選5個小步驟分享給檸們 　 ■光澤 選擇光滑、表皮油亮的檸檬，較新鮮也多汁； 暗淡無光的檸檬，也就放得比較久了。 　 ■顏色 選擇綠中帶黃的檸檬最佳。 也可從檸檬蒂頭觀察，顏色綠色代表新鮮。 　 ■彈性 應該會疑惑檸檬有彈性嗎 ? 其實也就是軟硬彈性。 輕握檸檬，新鮮的檸檬是偏軟有彈性； 若是偏硬乾扁的觸感，也就不鮮囉！ 　 ■重量 視覺兩顆大小相似的檸檬，可拿在手中墊墊看重量，較重者會比較多汁飽滿。 　 ■香氣 香氣愈重，檸檬愈好。 可輕輕地在尾端尖部「刮」，就能聞到香氣。 　 是不是很簡單呢 還有記得選在產季購買 產出的檸檬也會是最好的！

台灣最常見的就是 ●優利卡 - 俗稱四季檸檬 有籽 / 外型橢圓 / 果皮粗厚 　 ●萊姆 - 並非都是黃色果哦 無籽 / 果形較圓 / 果皮滑且薄 　 ●梅爾檸檬 - 帶有淡橙香味 果形光滑 / 皮不易剝 　 ●香水檸檬 - 帶有芳香 有籽 / 長橢圓形 / 果實較大顆

種植時若使用過量殺草劑 將會造成土壤的負擔 而我們的檸檬田有綠油油的草地 是因為我們堅持不使用除草劑 以耗時耗工的割草機代替殺草劑 環保愛地球外 更是要愛護土地

我們有自己的檸檬園 以有機農法栽種　 是有點辛苦也耗人力成本 抑制害蟲必須要尋找其他方法 有時方法還不見得有效呢 但同時這也是選擇如何對待這塊土地 生長在這 根也在這 不如就用心全力去愛它照顧它 只要相信我們多做一點點　 這塊土地的負擔就少一點點 這都是值得的 #食得天然 #健康快樂 #土地也開心

以前都用魚網纏繞樹頭 這次農業專家顧問來訪老實農場 提供新的彈性布料來包覆樹頭 希望能更有效避免天牛的危害~~ 很像受傷的檸檬樹打上石膏 但他沒有生病唷 只是在做預防！ 　 #預防勝於治療

具有極佳的保護色 雖然現在是農曆七月 但不要怕牠是實體的 用心找牠您就會看到了 ▪害蟲：黃斑椿象，體背黑褐色，佈滿灰或黃色的小斑點 ▪擅長：親吻檸檬，烙印深刻痕跡 #檸檬園 #害蟲 #椿象 #保護色 #樹枝顏色

梅雨季來臨囉 每天都是雨神同行 分享前陣子好天氣的檸檬園 夏日剛好也正值檸檬產季呢 檸檬寶寶雖然很漂亮但還沒吃飽 尾巴還很長~還可以繼續長大~ #雨水洗禮 #雨過天晴 #夏季 #檸檬寶寶成長期